そば切り 稲美の秘密

そば切り 稲美の秘密

加古郡稲美町中一色830-1 ≫ MAP
TEL:079-492-3580
営業時間:11:30~15:00
定休:火曜日(祝日の際翌日)

その日に挽いたお蕎麦を打って茹でて、
風味香り豊かに召し上がっていただく、
そんなお店です。

大量生産ができない、文字通り職人気質の名店。
だし用のカツオは枕崎産、醤油は長野、山葵は静岡
このこだわり、何かにお気付きだろうか。

そう、各地とも名水で名高い
生産者だけを選び抜いている。
この水へのこだわりが、美味い蕎麦の礎であるのだ。

長崎ちゃんめん 伊川谷店★新メニュー
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